FEIJÃO CAMPEIRO

Uma deliciosa receita campeira direto do livro de receitas da dona Nena para sua cozinha. Para os que não sabem o que é bom vou chegando para mostrar o Feijão Campeiro, bamo lá?

ARROZ CARRETEIRO

A origem do Arroz de Carreteiro, ou arroz carreteiro, está nas carreteadas pelos pampas do Rio Grande do Sul, desde os primórdios da civilização, e que prestaram papéis relevantes ao nosso folclore. Um fiambre, contendo charque, tinha presença na mochila do carreteiro. Era o alimento prático mais adequado para vencer a carreira das distâncias.Apesar das grandes contribuições das carreteadas, muito superadas pela tecnologia moderna, foi a Culinária Gaúcha que herdou seu maior legado o Arroz de Carreteiro.

ARROZ COM GALINHA

Uma receita bem tradicional do nosso estado é o arroz com galinha, feito tradicionalmente com galinha criada no quintal de casa, era uma receita que levava mais tempo para ficar pronta (devido a firmesa da carne das galinhas) do que nos dias de hoje que temos frango de granja com carne bem macia, a disposição em qualquer estabelecimento do comércio.Bueno aí vai então uma receita bem fácil e rápida:

ARROZ DE CHINA POBRE

ARROZ DOCE RÁPIDO

Vou falar bem rápido aqui com vocês porque a receita é de arroz doce rápido, é tão rápido que se as visitas derem uma vortiada já fica pronto antes delas voltarem, bamo lá?

Banana Gaúcha

Mas que tal uma sobremesa, fácil, barata e mui rápida? Este é uma receita muito saborosa e vai fazer com que sua visita volte sempre. Agora se tu não quiseres que ele volte, sirva qualquer coisa mesmo tchê. Mas se é para a sogra então de uma caprichada para agradar que tal?
Olha a receita abaixo e um abraço do tamanho do Rio Grande!

BAURU GAÚCHO

Buenas indiaiada, o bauru gaúcho é um lanche diferente do bauru conhecido pelos cariocas  e paulistas. O lanche que iremos mostrar a seguir é muito saboreado aqui no sul e possui uma caracteristica inigualavel que é ter o poder de deixar qualquer comilão satisfeito com apenas um sanduiche.bamo lá?

BOLINHOS DE CHARQUE

Se aprochegue aqui comigo e pense....
Os bolinhos dourados, quando chegam à mesa um limão partido ao meio,mas não sobram nem para contar história tchê.
ideal como beliscativo antes do churrasco (cuidado é muito bueno, não va comer demais e ficar sem espaço pro churrasco),
bamo lá acalmar esta que te mata?

Nega Maluca

Tchê...sabe aquele bolo de chocolate com a cobertura durinha que a vó faz pra gente come de tarde? A gente aqui no Rio Grande chamamos de Nega Maluca, como vários lugares do Brasil, e então aí vai uma receita tradicional da Nega maluca da Vó!!!

BROA GAÚCHA

E depois do churrasco???? É claro que tem que ter a sobremesa, vamos fazer uma receita fácil fácil, bamo lá?

CALDO DE FINAL DE CHURRASCO

Acabou o churrasco todos vão embora mas derrepente chega aquela visita de última hora e agora? é só servir o final do churrasco e fica loco de bueno.

CANJICA GAÚCHA

Desde que me entendo por gente quando ia à casa da vó Nena, bem Miúdo, minha vó fazia e faz ainda esse doce tão gostoso que para nós gaúchos o nome é Canjica e pensa numa delícia.
Fácil de fazer e tendo um pouco paciência. O resultado nem ti conto senão perde a graça.

CHURRASCO DE PICANHA

COSTELA AO FOGO DE CHÃO